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＜作り方＞
（1）豆腐・つくね芋・卵・塩を混ぜ合わせる。
（2）（A）の重ね煮をさらに混ぜ合わせ、10等分して好みの形に成形し、油をひいたフライパンで焼く。
（3）しょう油ソースをかけていただく。 |
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（1）鍋に水も油も入れないで、まずしいたけを入れる。 |
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（2）しいたけの上に水平の層になるように、
玉ねぎ・にんじんの順に重ねる。 |
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（3）材料を入れ終わったら、重ね塩をひとふりする。 |
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（4）ふたをする前に「おいしくな〜れ」と軽く押さえて
"ビタミン愛"を加える。 |
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（5）この状態でふたをして、素材の水分だけで蒸し煮する。火が通ったら混ぜ合わせる。 |
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